今日のメニューは次の通りです。

　「焼きそば、和風つくね、海藻レモンサラダ、ミニロールパン、牛乳」

　海藻サラダには、茎わかめ、わかめ、かんてん、ツノマタが入っています。
ツノマタは、スギノリ科の海藻です。漢字では、その姿が鹿の角のように股状になっているところから「角又」と書きます。この地域ではあまりなじみがありませんが、千葉県・茨城県では盛んに食べられています。