今日のメニューは次の通りです。

　「ゆで豚の甘酢がけ、小松菜のおかか和え、夏野菜のくず汁、ごはん、牛乳」

　豚肉には、“疲労回復のビタミン”と呼ばれる「ビタミンＢ１」が、豊富に含まれています。ビタミンＢ１は、体内で糖質をエネルギーに変換するのに必要な栄養素で、疲労回復や倦怠感を緩和させる効能があります。食欲が落ち、栄養不足になりがちな夏にこそ積極的に食べ、夏バテ解消に役立てたいものです。