今日のメニューは次の通りです
　「サバの八丁味噌煮、江南小松菜のおひたし、愛知のとろみ汁、ごはん、牛乳」

　サバ（鯖）は、スズキ目・サバ科の魚の総称で、日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られます。DHA（ドコサヘキサエン酸）や EPA（エイコサペンタエン酸）などの高度不飽和脂肪酸が多く含まれている点が注目されている食材です。