今日のメニューは次の通りです

　「さつまいもコロッケ、野菜たっぷりキムチ汁、鶏高菜そぼろ、ごはん、牛乳」

　タカナ（高菜、大芥菜）はアブラナ科の越年草で、カラシナの変種です。近種としては小松菜などがあります。葉や茎は柔らかく辛味があり、主に漬け物として利用されます。野沢菜、広島菜と共に日本三大漬け菜に数えられています。