今日のメニューは次の通りです

「コロッケ、キャベツの甘酢和え、ソフトめんカレーソース、牛乳」

　コロッケは、西洋料理の「クロケット」をもとにした日本の洋食の一つです。クロケット は、ホワイトソースのアパレイユ（ミンチにした魚肉やとり肉などとベシャメルソースを混ぜたもの）にパン粉をつけて調理したもので、現在の日本のクリームコロッケのようなものです。この中身を、日本人の好み合うじゃがいもに換えたものがそのルーツと言われています。