本日のメニューは以下の通りです。

　「豚肉の生姜焼き、シュンギクのツナ和え、三つ葉のすまし汁、ごはん、牛乳」

　シュンギク（春菊）は、キク科の植物です。原産地は地中海沿岸。春に花を咲かせ、葉の形がキク（菊）に似ていることから春菊と呼ばれています。ビタミンやカルシウム、葉緑素が豊富に含まれています。食べ方としては、すき焼き・ふぐ鍋など鍋料理の具材に使われるほか、サラダに使われたり、天麩羅のネタにされたりもします。