学校日記

本日の給食は

公開日
2021/03/12
更新日
2021/03/12

全校

 本日のメニューは以下の通りです。

 「サワラの照り焼き、たこ飯の具、そずり鍋、ごはん、牛乳」

 本日は岡山県の郷土料理です。そずり鍋は、岡山県津山市付近でで古くから親しまれている料理です。「そずり肉」と呼ばれる牛の骨からそずり(削り)おとした肉を使用し、醤油ベースの甘辛な割り下で、ごぼうなどの野菜や豆腐と煮込んで作ります。