本日のメニューは以下の通りです。

　「サバの塩焼き、大根と生揚げの煮物、キャベツの梅びたし、ごはん、牛乳」

　サバ（鯖、青花魚）は、スズキ目・サバ科の魚の総称です。日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られます。栄養豊富で、DHA（ドコサヘキサエン酸）や EPA（エイコサペンタエン酸）などの高度不飽和脂肪酸 - ω-3脂肪酸（Omega-3）が多く含まれている点も注目されています。