本日のメニューは以下の通りです。

　「豚肉の生姜焼き、ブロッコリーの昆布茶あえ、のっぺい汁、ごはん、牛乳」

　ブロッコリーはアブラナ科の緑黄色野菜で、花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされています。和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）です。ビタミンB、ビタミンC、カロテンや鉄分を豊富に含む栄養豊かな食材です。