本日の給食
- 公開日
- 2024/01/31
- 更新日
- 2024/01/31
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「鶏肉の塩だれ焼き」
鶏肉の塩だれ焼きには塩こうじを使っています。塩こうじは米こうじと塩、水を混ぜて発酵させたもので、素材のうま味をより引き出す働きがあります。
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