本日の給食
- 公開日
- 2024/06/03
- 更新日
- 2024/06/03
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みそは使う麹によって分類されます。大豆に米を原料にした米麹を加えて作るのが米みそで、麹の割合が高いほど色が白く、甘口に仕上がります。
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