本日の給食
- 公開日
- 2024/09/06
- 更新日
- 2024/09/06
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マーボー豆腐などに使われている豆板醤は、中国の辛味のあるみそです。そら豆に塩、唐辛子、麹（こうじ）などを加えて発酵させて作ります。
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