５・６時間目に大根の収穫祭をしました。この前塩漬けした大根に麹を入れて本漬けにする作業をボランティアさんに見せていただきました。どうやって黄色くなるのか不思議でしたが、実際に見てよくわかりました。
　そして、収穫した青首大根はおでんにしていただきました。
　最後には、種まきから収穫祭まで大変お世話になったボランティアさんに、お礼の手紙とリコーダーをプレゼントしました。大変良い経験をさせていただきました。ありがとうございました。