今日のメニューは次の通りです。

「キーマカレー、いかフリッター、ナン、いんげんまめのサラダ、さくらんぼゼリ−、ぎゅうにゅう」

インゲン豆にはたくさんの種類がありますが、今日は白インゲン豆を使いました。タンパク質はゆでた大豆とほぼ同量、食物繊維はより豊富です。キーマカレーの「キーマ」とは「細かいもの」という意味で、肉を細かくしたカレーを指します。インドでは宗教上の理由から羊肉を使ったカレーが多く、ごはんやナンと一緒に食べられています。