今日のメニューは次の通りです
「ぶたにくとやさいのほそぎりいため、きゅうりのごまじょうゆ、モロヘイヤのちゅうかたまごスープ」

エジプト生まれのモロヘイヤは、アラビア語で「王様が食べる野菜」という意味です。クレオパトラも好んで食べたといわれ、現在もエジプトで日常的に食べられています。
体の抵抗力を高めるβ-カロテンやビタミンC、疲労回復を促すビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類、そしてカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれています。