学校日記

本日の給食は

公開日
2017/10/11
更新日
2017/10/11

全校

今日のメニューは次の通りです
 「ごもくきしめん、ちくわのいそべあげ、キャベツのうめおかかあえ、ごはん、ぎゅうにゅう」

 きしめんは名古屋の郷土料理の中でもっとも古くからあるといわれています。一番の特徴は平たい形で、厚さは1mm、幅7〜8mmが一般的だそうです。
 「きしめん」という名の由来は、「紀州の者が作った“紀州麺”(きしゅうめん)から“きしめん”となった」という説、「キジの肉をめんの具にして藩主に献上した“雉麺(きじめん)”から」など、様々な説があります。