今日のメニューは次の通りです
　「チキンたつた、チンゲンサイときのこのあえもの、ワンタンスープ、ごはん、ぎゅうにゅう」

　青梗菜は日本人に最もなじみのある中国野菜です。茎は熱を加えてもしゃきしゃきとした食感が残り、中国料理には欠かせません。日本に入ってきたのは１９７０年代以降ですが、いまや全国的に栽培されています。茨城県と静岡県が２大産地です。主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分などです。