今日のメニューは次の通りです

　「やきししやも、れんこんいりおひたし、かみかみじる、かき、ごはん、ぎゅうにゅう」

　レンコン（蓮根）は、ハスの地下茎で、原産地は中国もしくはインドです。日本では、作付面積、出荷量ともに茨城県が全国トップです。市別の出荷量では土浦市（茨城県）が１位、鳴門市（徳島県）が２位、そして愛知県愛西市が３位となっています。ビタミンＣを多く含むほか、カリウムや鉄、銅、亜鉛などのミネラルが豊富です。さらには不溶性食物繊維も多く、健康によい食材と言えます。