今日のメニューは次の通りです

　「さばのしおやき、だいこんのみそに、あおなのちりめんあえ、ごはん、ぎゅうにゅう」

　さば（鯖）はいわゆる青魚の中でもＤＨＡやＥＰＡなどの高度不飽和脂肪酸の含有量が群を抜いています。これらは悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、生活習慣病の予防に役立ちます。