今日のメニューは次の通りです

　「とりにくのあまからやき、れんこんのシャキッときんぴら、のっぺいじる、みかん、ごはん、ぎゅうにゅう」

　レンコン（蓮根）は蓮の地下茎です。穴がたくさんあることから、「見通しがよい」と縁起のよい食べ物とされ、お祝いの料理によく使われる食材です。正月のおせち料理にも入っています。ビタミンＣが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。また、食物繊維も豊富です。