本日のメニューは以下の通りです。

　「わふうコロッケ，なばなのおひたし，たまねぎのしろみそしる，ごはん，ぎゅうにゅう」

　菜花（なばな）は，ナタネ，カブ，ハクサイ，キャベツ，ブロッコリー，カラシナ，ザーサイなどアブラナ科アブラナ属の作物で，主として花を食するものをいいます。βカロテンが豊富に含まれています，βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られ，その他にも体内でビタミンＡに変換され，髪の健康維持や，視力維持，粘膜や皮膚の健康維持，そして，喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。さらには，カリウム，カルシウムをはじめ，マグネシウムやりん，鉄などを豊富に含んでいます。