学校日記

今日の給食は

公開日
2018/03/07
更新日
2018/03/07

全校

 本日のメニューは以下の通りです。

 「みそラーメン、しゅうまい、バンバンジー、ぎゅうにゅう」

 バンバンジー(棒棒鶏)は、蒸し鶏に芝麻醤(チーマージャン)などゴマのソースをかけた四川料理(中国四川省の郷土料理)です。焼いた鶏肉を棒で叩き柔らかくしたことから、「棒」の漢字が使われたと言われています。本来の味付けは、四川料理らしく唐辛子の辛味を利かせた料理ですが、日本ではアレンジされ、辛い料理でないことが多くなっています。