今日のメニューは次の通りです。

「豚肉の生姜焼き、キュウリの青じそ和え、味噌汁、メロン、ごはん、牛乳」

　豚肉には「疲労回復のビタミン」といわれるビタミンB1をはじめとするビタミンB群や亜鉛、鉄分、カリウムなどが特に豊富に含まれています。特にビタミンB1の含有量は多く、豚肉100gを食べるだけで一食分に必要な摂取量を十分に摂ることができます。栄養価の高いウナギや牛肉よりも豊富で、夏バテ防止や疲労回復にもおすすめの食品です。