今日のメニューは次の通りです

「タチウオ（太刀魚）のおろしソース、ほうれん草のおひたし、具だくさん味噌汁、ごはん、牛乳」

　タチウオは、スズキ目サバ亜目タチウオ科に属する魚類です。肉は柔らかく、塩焼き、バター焼きやムニエル、煮付け、唐揚げなどで食べられています。和歌山県、岡山県、長崎県などでは、新鮮なものは皮ごとの刺身や寿司、酢の物などにも用いられています。