今日のメニューは次の通りです
「夏野菜カレー、ひじきサラダ、冷凍ミカン、ごはん、牛乳」

　ひじき（鹿尾菜、羊栖菜）は、ホンダワラ科の海藻です。日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われており、かつての「敬老の日」にちなんで９月１５日は「ひじきの日」となっています。ひじきはミネラル類が豊富で、カルシウム、鉄の他、骨の健康に欠かせないマグネシウムや、体内の余分なナトリウムの排泄をしてくれるカリウムを含んでいます。