今日のメニューは次の通りです

　「タチウオ（太刀魚）の竜田揚げ、水軍鍋、広島菜の和えもの、ごはん、牛乳」

　今日は広島県の郷土料理です。水軍鍋は、広島県尾道市因島や愛媛県今治市周辺で作られる鍋料理の一つです。室町時代から戦国時代にかけて因島を根拠地として活躍した村上水軍が出陣する際、必勝祈願と士気向上のために食べたとされます。魚介類と海草をたっぷり入れ、昆布などを使った出汁で煮込んだものです。特に「八方の敵を喰う」という意味でタコは必ず入れたと伝えられます。