今日のメニューは次の通りです

　「栗ご飯の具、スズキの塩焼き、ナスの重陽汁、ごはん、牛乳」

　栗は、我が国で古くから食用に利用されていました。長野県上松町のお宮の裏森遺跡からは1万2900年前〜1万2700年前のクリが出土しているほか、青森県の三内丸山遺跡から出土したクリの実のDNA分析により、縄文時代には既にクリが栽培されていたことが分かっています。