今日のメニューは次の通りです
　
　「アユの甘だれがけ、エビ大根、カンピョウの玉子とじ、ごはん、牛乳」

　今日は栃木県の郷土料理です。栃木県はカンピョウの生産量が日本一です。干瓢（かんぴょう）はユウガオの果実をひも状に剥いて乾燥させた食品です。水で戻して煮て寿司の具材や、煮物、和え物などとして使われます。