今日のメニューは次の通りです。

　「キノコのハヤシライス、大麦バーグ、大根サラダ、ご飯、牛乳」

　秋はキノコのシーズンでもありますね。キノコは古くから食用とされてきました。日本ではおよそ３００種が食用にされ、うち十数種が栽培されています。ちなみに、我が国で最も生産量が多いのはエノキタケ、生産額が多いのはシイタケだということです。本日は、マイタケ、シメジ、マッシュルームが入っています。