今日のメニューは次の通りです

　「生あげのピリ辛肉みそがけ、レンコンの煮あえ、たぬき汁、愛知のお米ムース、愛知のサツマイモご飯、牛乳」

　献立にあるたぬき汁ですが、もちろんタヌキ（狸）は入っていません。古くは本当にタヌキの肉を入れていましたが、肉食を禁じられた寺院などでタヌキの代わりに凍りコンニャクをちぎって入れた味噌汁が作られ、これが精進料理として広まりました。