今日のメニューは次の通りです

　「ワカサギの南蛮漬け、炒り卯の花、合わせみそ汁、ごはん、牛乳」

　ワカサギ（公魚、鰙）は、キュウリウオ科の魚です。もともとは東・北日本を中心に分布していましたが、さかんに移殖されて全国に広まりました。天ぷら、フライ、から揚げ、マリネ、南蛮漬けなどの揚げ物のほか、佃煮・甘露煮にして保存食にします。新鮮なものは刺身でも食べられるということです。