今日のメニューは次の通りです

　「カサゴのフライ、切り干し大根の炒め煮、のっぺい汁、ごはん、牛乳」

　カサゴ （鮋・笠子・瘡魚）はメバル科の魚です。締まりがよい白身に脂がのっていて味がよく、和・洋ともにさまざまな料理に使われます。鍋料理・潮汁・味噌汁といった汁ものや煮付け、塩焼きにされるほか、揚げ物にしてもおいしい魚です。