今日のメニューは次の通りです

　「鶏肉のごまみそ炒め、白菜のさっぱり漬け、根菜汁、ごはん、牛乳」

　白菜は、アブラナ科の野菜です。日本料理の食材としてよく用いられますが、中国の原産とされ、日本には明治初期に渡来しました。さかんに食べられるようになったのは、２０世紀に入ってからです。生産量の多い都道府県は、茨城、長野、群馬、北海道、そして愛知県などです。