【メニュー】
ごはん　ぎゅうにゅう
たちうおのたつたあげ
キャベツのしんこあえ
とうがんのくずあん
なし
【メッセージ】
　たくあんは大根を糠床（ぬかどこ）に漬けた漬物で、江戸時代に普及したといわれます。凶作に備えて、切り干しにしたり、漬物にしたりと、保存方法が工夫されたのもこの頃だそうです。