本日の献立は、「ツイストロールパン」「オムレツトマトソースかけ」「ごぼうサラダ（マヨネーズ）」「マカロニスープ」「牛乳」「さくらんぼゼリー」です。

　ごぼうは、秋から冬と春から夏の２回美味しい時期を迎えます。春から夏に採れるごぼうは「新ごぼう」とも呼ばれ、やわらかく香りが強い特徴があります。ごぼうは皮をむいてしまうと、食物繊維を代表とする栄養素が減ってしまうので、たわしで洗う程度がよいです。うま味成分であるアミノ酸が豊富に含まれているので、味わって食べましょう。

　今日は学校栄養士の奥村先生といっしょに食事をしています。