給食で使う大根をつくっている方に取材をさせていただきました。

　なんと、大根の畑は学校の運動場くらいの広さなんですね。

　これを川村さんご夫婦お二人でやってみえます。すごいことです。

Ｑ：おすすめの食べ方は何ですか。
Ａ：サラダなど生で食べるとおいしいです。春大根は虫が少なく、消毒をしていないので安心して食べられます。健康のために、皆さん野菜を食べてください。