「今回の素材は、とうがんとじゅんさいです。これを使ったレシピは、悩みました．なぜなら、じゅんさいは東北で栽培されるもので、なかなか見つけることができませんでした。もしかすると、一部スーパーには売っていないかも・・・気にかけ、見つけ次第、レシピも作ります。
　とうがんについては、実際に給食で出たレシピをそのまま活用しました。同じパターンになってしまうと飽きが来ますので．．．これからも和・洋・中混ぜてレシピを考えていきます。」

　本校のホームページでは土曜日・日曜日に夏野菜について掲載していきます。

　本日の簡単とうがんレシピはここをクリックしてください。