「さば銀紙焼き」は、なんと今年で３６年目を迎えています。

　もちろん、東北地方岩手県の老舗から購入しているものです。

　ある成人式で「思い出の給食は？」という質問がありました。すると「さば銀紙焼き」と答えた人がたくさんみえ、とても人気が高かったようです。

　人気の秘密は３つあります。
１　高圧処理によって、魚の骨までたべられること。
２　みその味がとてもおいしいこと。
３　アルミホイルで巻いてある家庭の手作り感です。

　私も、「さば銀」をとても楽しみにしています。