本日の献立は、「ごはん」「うるめ鰯のフライ」「おおひら」「牛乳」「はなっこりーのおひたし」です。

　今日は山口県の郷土料理です。「はなっこりー」は、中国野菜のサイシンとブロッコリーから生まれた、山口県のオリジナル野菜です。

　「おおひら」は山口県東部の郷土料理です。器として直径５０ｃｍほどもある大きな平たい椀が使われることから、「大きな平たい椀→大平」と呼ばれるようになったといわれています。
　野菜や鶏肉、山菜などをたくさん入れて作る汁気の多い煮物です。