普段何気なくケーキやパンに付けて食べるハチミツだが、実は非常に手間のかかった食べものである。
　例えば、１キロのハチミツを作るためには、およそ８００匹のミツバチが必要になる。８００匹のミツバチたちがひと夏を働き続け、やっとこの量がとれるのだ。アメリカでは１ポンド（４３５ｇ）の蜜を集めるのに、ミツバチは地球を２周しなければならないという試算もあるほどだ。
　こうしてひと夏、およそ４〜６週間働き続けたミツバチは、あえなくあの世に行くことになる。
　ミツバチの労を思えば、ハチミツもあまり粗末には扱えない。