ごはん　ぎゅうにゅう　ぶたにくのしょうがやき　はくさいのしおこんぶあえ　かぼちゃのみそしる　　エネルギー５７８kcal

　しょうが焼きは、肉の臭みを抑えるためにしょうがを入れたことから生まれた料理といわれています。こうした肉などの臭みを抑える効果のことをマスキングといいます。（藤の花給食センター「１０月分献立表」より）