ごはん　ぎゅうにゅう　さばのはっちょうみそに　はくさいのおかかあえ　だいこんのすりながしじる　おにまんじゅう　エネルギー６４１kcal

　八丁みそは愛知県の伝統的な調味料です。熟成期間が長いため、色が濃く、豆の渋みとコクがあるのが特徴です。魚の煮付けや煮みそ、みそ煮込みうどんなど煮込み料理に適しています。（藤の花給食センター「１１月分献立表」より）