ごはん　ぎゅうにゅう　さけのつけやき　いもに　おかひじきのおひたし　ももゼリー　　エネルギー５９３kcal

　今日は山形県の郷土料理です。いも煮の歴史は古く、1600年代半ばに生まれたといわれています。最上川で物流に関わってた船頭たちが、河原で退屈しのぎに鍋を囲んだことが始まりだそうです。（藤の花給食センター「２月分献立表」より）