今日の給食は、門弟山小学校児童による応募献立でした。北部給食センターの献立表によると、「さけとれんこんの炊き込みご飯」となっています。実際は、炊き込みご飯は、学校給食センターではつくれないので、混ぜご飯です。牛乳、かきたまじる、とうふハンバーグのおろしソース、さけとれんこんのたきこみごはんです。
　ここでぜひ紹介したい食材は、「レンコン」です。レンコンは、漢字では蓮根と書きます。ご存じの通り、ハス（蓮）の地下茎です。今が旬のレンコンをつかった献立で、とてもおいしく調理されていました。給食センターのみなさん、ありがとうございました。