本日の献立は，親子丼，わかさぎフライ，にんじんの味噌バターきんぴら，牛乳でした。（６４９kcal）

　「にんじんの味噌バターきんぴら」は，古知野東小学校の応募献立です。冬の魚「わかさぎ」は，頭から尾まで，丸ごと食べることができます。（江南市北部学校給食センター発行「２月分献立表」より引用）
　献立表に「にんじんの味噌バターきんぴら」のレシピもついています。