今日のメニューは、「スラッピージョー，コールスローサラダ（コールスロードレッシング），白インゲンマメのポタージュ，サンドイッチロールパン，牛乳」です。アメリカの献立です。スラッピージョーは，食べるときに肉がこぼれ落ちて口が汚れることから，英語で「汚れた」という意味のスラッピーがついたと言われています（『２月分献立表』より）。