本日の献立は、ご飯、牛乳、カオマンガイ(蒸し鶏のタイ風うまだれかけ)、ヤムウンセン(春雨サラダ)、トムヤムクン、冷凍パインでした。

アジア競技大会が行われています。今月は参加国のひとつ、タイの料理でした。

カオマンガイはゆでた鶏肉と、そのゆで汁で炊いたご飯をワンプレートにのせ、うまだれをかけて味わう料理です。

ヤムウンセンはタイの春雨サラダのことで、豚ひき肉と野菜を和えて、甘酸っぱく辛みのある味付けにして作ります。

トムヤムクンはタイの有名なスープです。辛みと酸味、複雑な辛みが特徴です。世界三大スープのひとつとされています。