「伊達巻きの日」

大阪府吹田市に本社を置き、玉子焼きや厚焼きなどの寿司具材を製造・販売する株式会社千日総本社（現：株式会社せんにち）が制定しました。

日付は「伊達巻」（だてまき）の名前の由来といわれている戦国武将・伊達政宗（1567〜1636年）の命日にちなんだものです。華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことが目的で、記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

（参考文献：雑学ネタ帳
　リンク：せんにち、Wikipedia）