今日の献立は「ご飯、かわり七草汁、伊達巻き、蓮根の甘辛そぼろ和え、黒豆、牛乳」（７２４ｋｃａｌ）です。

「蓮根」「伊達巻き」「豆」など、「おせち料理」にも使われる具材がたくさん。
そして、本日１月１１日は、「鏡開き」の日であり、七草がゆは「７日」に食べますが、今日は昨日に引き続き、お正月メニューの色が濃い献立になっています。

今日もおいしくいただきました！

■鏡開き（ウィキペディア）
　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%8F%A1%E9%96%8B%E3%81%8D

■おせち料理大辞典（「紀文ホームページ」より）
　http://www.kibun.co.jp/enter/osechi/shogatu/mini/index.html