今日の献立は「ご飯、根菜のごま味噌汁、豚肉の八幡巻き、彩りひじき炒め、牛乳」（７２３ｋｃａｌ）です。

ごぼうにうなぎやあなごや牛肉を巻いた料理を「八幡巻き」と言います。京都府八幡市でとれたごぼうが使われたことからその名前がついたと言われています。
その「八幡巻き」を豚肉で巻いたのが「豚肉の八幡巻き」（写真右）です。

このように、巻く外側や内側の具材を換えた「オリジナル八幡巻き」がこちらのホームページで見ることができます。ご覧あれ↓

■八幡巻きレシピ（クックパッド）
　http://cookpad.com/search/%E5%85%AB%E5%B9%A1%E5%B7%BB%E3%81%8D

今日もおいしくいただきました！